烘焙原料

千亿国际在线登录一起寻找适合您烘焙需求的产品. 千亿国际在线登录提供完整的支持,将定制的成分融入成功的产品. 千亿国际在线登录提供各种各样的面粉和古老的谷物面粉. 这些传统的有机食品是无麸质和非转基因的. 小麦淀粉和小麦蛋白质是可用的. 为了视觉的吸引力和风味的影响,千亿国际在线登录有一个完整的产品线包括.

面粉

  • 全麦面粉

  • 藜麦粉- 传统和有机藜麦粉

  • 〇高粱粉 传统和有机甜白高粱粉

  • 苔麸粉

  • 椰子粉

  • 5谷物混合面粉,6谷物混合面粉

  • 白色汉堡包混合

  • 白松饼烘焙混合

  • 酶调粉

  • 〇米粉 MG白米粉, MG白米粉, MG细白米粉, LG细白米粉, 有机甜精白米粉, 有机100% LG白米粉, 有机糙米粉, 有机甜糙米粉, 有机细糙米粉, 有机MG糙米精粉

  • ——小米粉 传统和有机小米粉,全小米

  • ViscoMax 1200

  • 鹰嘴豆粉

  • 自定义的混合

  • 〇面包粉 有机

  • 糕点粉—— 有机

  • 黑麦粉—— 白色,中度,深色

  • 苋菜面粉 -传统及有机食品

无谷蛋白

  • 〇米粉 MG白米粉, MG白米粉, MG细白米粉, LG细白米粉, 有机甜精白米粉, 有机100% LG白米粉, 有机糙米粉, 有机甜糙米粉, 有机细糙米粉, 有机MG糙米精粉

  • 鹰嘴豆粉

  • 自定义的混合

  • 藜麦粉- 传统和有机藜麦粉

  • 〇高粱粉 传统和有机苋菜粉,甜白高粱粉

  • 苔麸粉

  • 小米面粉

有机

  • 有机100% LG白米粉

  • 有机苋菜粉

  • 有机面包粉

  • 有机糙米粉

  • 有机细糙米粉

  • 有机鹰嘴豆粉

  • 有机甘油

  • 有机MG糙米精粉

  • 有机小米粉

  • 有机面点粉

  • 有机藜麦粉

  • 有机高粱粉

  • 有机甜糙米粉

  • 有机甜精白米粉

  • 有机木薯淀粉

  • 有机全麦粉

  • 有机燕麦粉

调味料

  • Flavor-ettes™  让你的产品有味道、有颜色、有质感.  可以用清洁标签和功能强化的成分制成吗. 不影响发酵系统.

  •    有甜味和咸味两种口味

  •    烘焙和油炸稳定

  •    可选:非转基因,无麸质,无人工,全谷物,洁食,无糖,即食

  • Pell-ettes™  在烘焙食品中融化,创造出浓郁的味道和视觉吸引力的“水坑”.

  • 可替代水果、果酱、糖浆、糖霜等

  • 一致性的性能批到批

  • 可选:非转基因,无麸质,无人工,有机,洁食

  • Season-ettes®̶  通过颗粒状的薄片或颗粒添加鲜艳的颜色.  也可在封装糖和盐格式.

  • 冻结/解冻稳定

  • 模仿香料 & 混合干燥的调味料,不添加“辣味”

  • 可选:非转基因,无麸质,无人工,洁食,即食

  • 味道lite™  谷物制成的薯片色彩鲜艳,味道鲜美,质地酥脆.  可以用在面糊或顶部,以增加嚼劲.

  • 成本意识的局部替代喷洒或非parepareles

  • 容重轻,脂肪含量低

  • 可选:非转基因,无麸质,洁食,无人工,即食

     

  • Sup-R-粮食s™  古谷物片和泡芙,增加颜色, flavor and texture; can also carry functional ingredients.

  • 天然蛋白质和纤维

  • 适合RTE应用

  • 可选:有机,非转基因,无麸质,全天然,洁食,即食

     

  • Flav-R-粮食s® 100%天然稳定的玉米胚芽为多种谷物增加了石材的外观和烤玉米/坚果的风味, 零食和玉米片平台.  光 & 黑色祝酒词.

  • 纤维和蛋白质含量高

  • 无过敏原花生酱的替代品

  • 可选:无麸质,纯天然,洁食

     

  • 风味岛®(干式)  ̶独特, 干燥的海藻酸盐珍珠,在柔软的, 耐嚼的质地.

  • 烘焙和油炸稳定

  • 冷冻/解冻过程中的水分控制

  • 可选:无麸质,天然口味,非转基因,洁食

淀粉

  • 小麦淀粉- Midsol 3,10,20,30,35,40,46,50,701,预凝胶粘附2000,预凝胶10

  • Fibersym RW

  • 木薯淀粉 常规的 & 有机

小麦蛋白质

  • 小麦面筋- 重要小麦面筋,改良小麦面筋,小麦麦胶蛋白

  • 出现 5000, 6000, 8000

  • Midsol FP 100, 5000, 6000

  • Trutex - 16, 65, 240M, 2240

  • Wheatex - 16, 1501, 1502, 2240P, 6500C

  • Wheatex Redi Shred - 25, 45, 65, 2240C

霉菌抑制剂

  • 有机抑霉剂

  • 面团气孔导度. 霉菌抑制剂

  • 婴儿燕麦片

  • 大麦片

  • 黑麦片

化学发酵剂

  • 泡打粉

  • 小苏打

  • 硫酸钙

  • 碳酸氢钾